História da Gastronomia
Quero dividir com vocês informações, história e contos da Gastronomia e é claro receitas de diversas origens. Para entrarmos neste mundo fascinante, temos primeiro que conhecer os fatores de cada região que influenciaram sua culinária , como: a sua história, cultura, topografia, clima e seus países vizinhos.
Estão prontos pra embarcar nessa viagem gastronomica?
Coq au Vin
Frango Ensopado ao Vinho
Ingredientes Principais: Frango com Osso, Mirepoix (Cebola, Cenoura e Aipo), Bacon, Vinho Tinto, Bouquet Garni (Aipo, Louro, Tomilho, Salsa e Alho Porro), Champignon e Cebola Calabresa
Estão prontos pra embarcar nessa viagem gastronomica?
A melhor maneira de se falar sobre Gastronomia seria começar pelo lugar de sua origem, a França, maior símbolo mundial da alta gastronomia e onde nasçeu a renomeada escola, Le Cordon Bleu.
Um pouco dos seus pratos tipicos:
Cassoulet
A "Feijoada" Francesa
Ingredientes Principais: Feijao Branco, Carnes de Porco, Frango (ou pato) e cenoura
Coq au Vin
Frango Ensopado ao Vinho
Ingredientes Principais: Frango com Osso, Mirepoix (Cebola, Cenoura e Aipo), Bacon, Vinho Tinto, Bouquet Garni (Aipo, Louro, Tomilho, Salsa e Alho Porro), Champignon e Cebola Calabresa
Crepe Suzette
Ingredientes Principais: Massa de Crepe com Licor de Laranja, Laranja, Acucar e Conhaque
Quem sou eu
- Natasha Lund
- FORMADA PELO LE CORDON BLEU, COM EXPERIENCIA EM HOTEIS E RESTAURANTES NO BRASIL E NOS ESTADOS UNIDOS, DESENVOLVO OS CARDAPIOS DE ACORDO COM A NECESSIDADE DO CLIENTE SENDO HARMONIOSO, CRIATIVO E COM GOSTINHO CASEIRO ESPECIAL